감식초 건강법에 대하여 신문기사(조선일보,2005.9.20) 에 게재된 내용을 소개해 드립니다

(제2편)

식초는 산성이지만 몸에서 분해되면 알칼리성으로 변한다
그래서 산성 체질개선에 도움이된다
주성분 초산은 근육에 쌓이는 피로 물질인 젖산을 분해해
피로회복을 돕는다

소화액 분비를 촉진해 음식물의 소화ㆍ흡수도 좋게한다
강남베스트클리닉 이승남원장은 "화학식초 보다
쌀ㆍ옥수수같은 곡물이나 포도ㆍ사과 등 과일을 발효시켜
만든 천연 양조식초를 매일 조금씩 복용하면
건강에 도움이된다" 고 말했다
화학식초와 달리 양조식초에는 비타민과 각종 유기산이
풍부하기 때문이다

과일식초에 많이든 비타민C는 항산화작용이 있어
노화방지와 암 예방에 도움이 되며 칼슘이 잘흡수되게 한다
다양한 유기산은 콜레스테롤치수를 낮추고
노폐물 배설도 촉진한다

특히 소금성분을 잘 배출시켜 혈압을 낮추는 효과를
기대 할수있다


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